硼砂快速检测试剂盒

硼砂快速检测试剂盒 说明书

实验前请仔细阅读本说明书

【注意事项】  

    试剂在4～30℃阴凉干燥处常温保存，有效期为1年；

在使用试剂时，必须注意安全，若不小心将试剂溅到皮肤上时，要立即用清水冲洗。

如需加速反应时间，可将检测试纸条置于60℃加热板上反应5分钟。

【检测原理】

食品中的硼砂经提取，与检测试剂中的化学物质反应，生成有色化合物，其颜色深浅与样品中硼砂的含量成正比。

【检测范围】

生鲜肉；粽子、糕点类；腐竹、挂面、面粉等；粉丝、米粉等食品。

【技术指标】 

检测下限：100mg/kg

【检测步骤】

1.样品处理

称取0.5g剪碎样品至5mL离心管中，加入2mL蒸馏水，振荡1分钟，静置分层；

2.样品检测

取0.1mL上清液至1.5mL离心管中，加0.3mL检测试剂，混匀作为待检样液。

3.结果判断：

将检测试纸条检测区放入上述液体液面以下，静置2-3秒之后取出，水平放置在加热板或水浴锅板面上，50℃恒温加热5分钟后观察颜色，（若没有恒温条件则 可用烧杯加入50℃热水将试纸条贴在烧杯壁上加热5分钟）与色卡进行比对，阳性为含量高于100mg/kg，且颜色越深，浓度越高。