矿物油快速检测试剂盒

矿物油快速检测试剂盒  说明书

实验前请仔细阅读本说明书

【注意事项】

    检测试剂易挥发，使用后请拧好瓶盖。

    建议同时做阴性对照。

本方法仅适用于现场快速检测，具体结果以法定检测单位的检测结果为准。

    试剂在4-30℃阴凉干燥处常温保存，有效期为1年。

【简    介】

矿物油来源于石油分馏的产物，对人体有害。而食用油脂系高级脂肪酸的甘油酯，尽管两者外观有某些相似，但其化学性质有很大的差别。矿物油污染食用油的情况常见于机器润滑油溢入，盛装过矿物油的瓶、桶装食用油，掺杂使假等。

【检测原理】

    矿物油在加热的条件下与鉴别试剂反应生成浑浊或油样析出，据此判断矿物油的存在。

【检测范围】

食用油

【技术指标】

定性检测  检出限:0.1%

【检测步骤】

取2滴油样于冻存管中,加入2滴检测试剂A、2mL检测试剂B，充分摇匀，沸水浴5min后，取出，趁热加入沸水2mL，摇匀，观察结果。

若呈澄清状，则为阴性，该食用油不掺矿物油；若液体呈浑浊或上层有油样析出，则可判断为阳性，该食用油中掺有矿物油。