玫瑰红B快速检测试剂盒

玫瑰红B快速检测试剂盒 说明书

实验前请仔细阅读本说明书

【注意事项】

试剂在4-30℃阴凉干燥处常温保存，有效期为1年；

若没有蒸馏水，可用娃哈哈纯净水代替。

 【检测原理】

食品中的玫瑰红经提取，与化学物质反应，生成有色化合物，其颜色深浅与样液中的玫瑰红含量成正比。

【检测种类】 辣椒、辣椒油、辣椒粉、花椒和饮料

【技术指标】 检测下限：10mg/kg。

【操作过程】

1.  样品处理：

固体样品：称取1g样品于15mL离心管中加2mL蒸馏水，摇匀溶解，溶解液作为待检样液。

液体样品：直接吸取样品液作为待检样液。

2.  样液净化：

用一次性吸管吸取待检样液0.5mL于5mL离心管中，再向其中加1mL提取剂和1mL净化剂，剧烈振摇30秒，静置分层(约5～10分钟)。

3.  判断结果：

观察下层液体，若显黄色或无色，表明样品中不含玫瑰红B或其含量小于10mg/kg；若显橙红色或红色，表明样品中含有玫瑰红B，且浓度高于10mg/kg，颜色越深，浓度越高。