豆浆生熟度快速检测试剂盒

豆浆生熟度快速检测试剂盒  说明书

实验前请仔细阅读本说明书

【注意事项】  

    试剂在4～30℃阴凉干燥处常温保存，有效期为1年；

    本法适用于现场快速检测，具体结果以法定检测单位的检测结果为准；

    在使用试剂时，必须注意安全，若不小心将试剂溅到皮肤上时，要立即用清水冲洗。

【检测原理】

生豆浆中的有害蛋白及毒素与检测试剂反应，生成有色化合物，其颜色深浅与豆浆的生熟度成反比，通过目视比色可判断豆浆的生熟度。

【检测范围】

 豆浆

【技术指标】 

定性检测。

【检测步骤】

1. 样品检测

吸取待检豆浆2mL于5mL离心管中，向其中滴加5滴豆浆检测试剂A和2滴豆浆检测试剂B，摇匀后，观察样液颜色。

2. 结果判断

若样液显蓝色或灰蓝色，则表明此豆浆不熟；若样液不变色，表明此豆浆为熟豆浆。